ご挨拶
秋の食についての学びは、
『金は従革といわす』
黄帝内経 秋季の記述
中国の紀元前からの食に対する志は本当に高いものです。
秋の季節は、天地の気が引き締まって澄んでくるように全てのものが
引き締まってきます。
この時期は、早く寝て早く起きることが、鶏の寝起きのあるようにあるべきです。
志を安らかにして、あれもしなければこれもしなければと欲望を心に
押し込めるようなことはせず、なしえなかった志を悔やむことなく、心をゆったりと
させることです。
精神的に落ち着かせて、秋の天地のひきしまりの気が身体を損なうことのないように
しなければなりません。
無理に動きまわり、肺の臓器を冷やすことのないようにしなくてはいけません。
無理をすることは冬の病気につながります。
秋の味覚 栗（入経：腎・脾 食性：温）
栗が美味しくなる季節になってきています
千果之王―栗
滋養栄養食